Middagstips!
Jag älskar att laga mat från grunden. Det är ytterst ytterst sällan som det blir halvfabrikat i form av t ex köttbullar. Efter gymnasiet började jag arbeta i en köttbutik och det bidrog till att min inställning till mat förändrades. Med vetskapen om att ett djur har mått gott under sin livstid, bidrar det både till kvaliten på köttet och ens samvete. För visst känns det bättre att äta ett djur som levt ett bra liv mot att äta ett djur som stressat, torterats och plågats under sin livstid? Igår åt vi ost och skinksnitzel till middag, en av de godaste maträtterna jag vet! Och det bästa är att det inte är speciellt dyrt heller!
